Холодостойкий, высокоурожайный, среднепоздний сорт.

Отбеленная часть отличного качества, нежная и сочная, длиной до 25 см, полуострого вкуса.

Листовые пластинки длинные, широкие, сине-зеленого цвета, без антоциана, с восковым налетом, расположены плотно.

Масса товарной части растения до 250 г.

Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, повышенное содержание витаминов.

Используется в сыром, вареном, тушеном, жареном, сушеном виде, хранится 2-3 месяца.