«Сицилия» представляет собой неприхотливую холодостойкую салатную культуру.

Листья имеют специфический пряный вкус и лёгкий аромат.

Сорт ценится за низкую калорийность и высокое содержание витаминов и минералов.

Период от всходов до урожая — 27–30 дней.

Урожайность — 2,5 кг/м².

Семена сеют в открытый грунт на протяжении всего сезона каждые 10–15 дней. Помещают на глубину 1–1,5 см. Сбор урожая проводят до выбрасывания цветоносов. Регулярная срезка позволяет получать зелень с нежным вкусом.